“民以食为天，食以安为先”，公司一直遵循，安全第一，效益第二。以人为本的经营思想，为广大就餐者提供绿色，健康，安全，优质，可口的饭菜，始终把顾客的健康和生命安全放到第一位，饮食卫生安全是郑州昌盛餐饮管理咨询有限公司的头等大事，公司从上到下，从管理制度到操作细节，严格贯彻“安全第一，以人为本”的经营理念，时刻牢记着“饮食生产安全是企业的第一生命线”，顾客的饮食健康高于一切。诚信经营，遵纪守法，严格按照《国家食品卫生安全法》制售安全健康食品。

严把采购源头

1 、严格按照《食品安全法》的要求采购，储存，加工，出售。无条件接受食品卫生安全部门的监督和检查。

2 、食品采购，实行定点采购供货，保证正规的采购渠道。

3 、全面建立食品原料采购，索证和严守制度，对食品原料等实施台帐管理。

4 、不采购不使用无商标，无出厂日期，无厂名的假冒伪劣产品。

5 、认真按照院方规定，严格遵循院方采购制度要求。

6 、原材料采购严格遵守食品进出库登记检验制度。

经营品种的多样化

1 、对经营品种方面，有专业的厨师团队。多年来，一直致力于创新，改良出品的品种，始终以求原汁原味发挥原料的本质，本公司对热菜制作方面，多以“生炒”原材料为主，充分发挥原材料的本质。为提供菜品的质感，口感，以现做现卖，定量制作，计划供应，保障就餐者能吃到可口，健康，营养，经济的热饭，热菜。体现我们对各个加工环节的细节管理，我公司以多样化供给，优化服务来提高市场竞争力，每餐有百余个品种提供就餐者；根据地域差异，做出各种口味供就餐者选择。

2 、职工餐，根据职工的不同口味，季节变化、结合营养及荤素搭配，制定出不同套餐。每个月制定四套方案（每周一套）；每天都有六种不同套餐，也就是说每个职工一周内每天都可以吃到不同种类的饭菜，这样可以充分满足每个职工的多种口味。

3 、病号餐，在营养师的指导下，结合病人实际情况，及有特殊要求的病人，根据个人要求及医院营养科的医嘱，提供有针对性的食品，为病人提供利于病人身体康复饮食服务。