糖尿病治疗膳食

昌盛餐饮2016-11-24浏览量：2649

特点：（适应人群：各种类型的糖尿病患者）

（1）合理控制能量供给根据患者病情、血糖、年龄、性别、身高、体重、劳动强度、活动量大小及有无并发症确定。

（2）先用复合糖类食物在合理控制能量的基础上尽量多选升糖指数低的食品，控制主食量每人每天主食量约为200-300g，粗细搭配。

（3）增加可溶性液纤维摄入多选用低糖的新鲜蔬菜，每天蔬菜净质量不低于750g。

（4）控制脂肪和胆固醇摄入心脑血管疾病及高脂血症是糖尿病常见并发症，故糖尿病膳食适当降低脂肪供给量。

（5）选用优质蛋白质糖尿病患者糖原异生作用增强，蛋白质供给。优质蛋白质至少占33%，伴肝、慢病患时蛋白质摄入量根据病情降低。

（6）提供丰富的维生素和矿物质。

（7）餐次合理一日3餐，定时定量，就餐时间与临床治疗一致。